Άρθρα

Η ιστορία και η καταγωγή του γύρου

Ο γύρος είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα γρήγορου φαγητού στην Ελλάδα και όχι μόνο. Κυρίως στην χώρα μας, καταναλώνεται σε μεγάλες ποσόσητες ανά εβδομάδα ενώ στην γειτονική Τουρκία καταναλώνεται το ντονέρ κεμπάπ που ίσως από αυτό να έχει τις ρίζες του ο γύρος.

 

 

H καταγωγή του γύρου

 

 

Η καταγωγή του γύρου δεν έχει εξακριβωθεί ακόμα αφού τα ιστορικά στοιχεία και οι αναφορές που υπάρχουν είναι λίγες και δεν μπορεί να δωθεί με ακρίβεια μια απάντηση. Οι περισσότερες από τις διαθέσιμες ιστορικές πηγές αναφέρουν ότι οι ρίζες του γύρου βρίσκονται στο ολτού κεμπάπ (oltu kebap).

Read more